Vitaminas y minerales parte 2
MVZ Esp. Karla S. Ortega Vara
Médico Veterinario Especialista asociada
Hospital Veterinario UNAM-Banfield
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Minerales
Existen macro elementos (calcio, fósforo, sodio, magnesio, potasio, cloro y azufre) y oligoelementos o micro nutrientes (hierro, zinc, cobre, yodo, selenio, manganeso, cobalto, molibdeno, flúor, boro y cromo).
Calcio y fósforo
El primero se desempeña dando solidez al esqueleto en conjunto con el fósforo, y juntos forman el cemento óseo. Facilita también la transmisión de impulsos nerviosos. Un aporte de calcio adaptado al individuo previene alternaciones como la osteofibrosis o un exceso como las calcificaciones. La lactancia y el crecimiento son épocas de gran demanda de este mineral.
La ingesta adecuada y equilibrada de fósforo adaptado a la etapa fisiológica y tamaño del individuo, promueve un desarrollo y crecimiento armonioso. En los adultos mayores, la ingesta debe reducirse ya que puede afectar al funcionamiento renal. Si se sobrepasa la demanda de calcio en un cachorro, se corre el riesgo de tener un desarrollo óseo anormal.
Potasio
Es esencial para la función celular, junto con el sodio mantiene un equilibrio de presión entre el interior y el exterior de las células. Juega un papel de suma importancia en la actividad cardiaca. En presencia de diarreas puede haber pérdidas importantes de potasio y esto provoca desequilibrios.
Algunas enfermedades renales o cardiacas requieren un adecuado aporte del mismo. En el uso de diuréticos, se pierde más potasio.
Sodio
Asegura el equilibrio entre el interior y el exterior de las células: es un regulador del equilibrio hídrico (sensación de sed o eliminación por la orina). Sus funciones están estrechamente vinculadas a las del potasio. Debido a que el perro y el gato no transpiran como los humanos, no se pierde sodio en estas situaciones. En enfermedades cardiacas se debe reducir el aporte de sodio.
Magnesio
El magnesio, el calcio y el fósforo son componentes de los huesos y le dan solidez, este último en menor cantidad; también interviene en la conducción nerviosa y contracciones musculares.
La carencia de magnesio conlleva a signos nerviosos, mientras que el exceso contribuye a la formación de cálculos de estruvita, sobre todo en gatos. Los perros atletas requieren mayores niveles de este mineral.
Zinc
Es indispensable para el transporte en sangre de la vitamina A, es de importancia para la salud e integridad de la piel y el pelo. Tiene un gran poder para efectuar la cicatrización.
Hierro
Es el componente indispensable de la hemoglobina, que transporta oxígeno a los glóbulos rojos. Es un nutriente esencial para prevenir y tratar la anemia.
Manganeso
Juega un papel de gran importancia en la formación de cartílagos óseos y articulares.
Cobre
Actúa junto con el hierro; interviene en la síntesis de colágeno de los tendones y de la mielina del sistema nervioso. Forma parte de los factores antianémicos, se almacena en el hígado y en algunas razas caninas puede resultar tóxico. También interviene en la síntesis de melamina, que da el pigmento a la piel y el pelo.
Yodo
Forma parte de la composición de las hormonas tiroideas; sin yodo no puede funcionar la tiroides.
Selenio
Tiene una función antioxidante y actúa en sinergia con la vitamina E protegiendo las membranas celulares, sobre todo de los músculos, por lo tanto lucha en contra del envejecimiento, el esfuerzo físico intenso, la contaminación; previene el cáncer y las enfermedades inflamatorias.
Tanto las vitaminas como los minerales se encuentran presentes en alimentos de origen animal y vegetal; lo más conveniente y recomendable es ofrecer a nuestras mascotas un alimento diseñado para sus necesidades, que sea equilibrado y de alta calidad. En la actualidad se cuentan con excelentes opciones de alimentos marca Premium. Acude con tu Médico Veterinario y solicita la mejor recomendación para tu mascota.
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